Bem-vindos a Marrie & Co!

 

Transformamos a alimentação saudável em algo deliciosamente prático!

 

Tomamos conta de tudo, do desenvolvimento de ótimas receitas ao corte perfeito de legumes, utilizamos somente ingredientes frescos e 100% naturais. As receitas são preparadas com todo o cuidado, ultracongeladas após o cozimento para garantir todos os seus nutrientes e eliminar a necessidade de conservantes artificiais. Tudo isso é feito com muito carinho para que você tenha mais tempo fazendo o que ama, com quem você ama!

 

 

​Alimento que você pode confiar 

Nossas receitas são preparadas apenas com ingredientes em seu estado natural, não processados, provenientes de fornecedores e agricultores locais ou orgânicos, tanto quanto for possível. Não usamos açúcares refinados e priorizamos adoçantes naturais, como mel, tâmaras, melado de cana e açúcar de coco. As gorduras saudáveis, como castanhas, sementes, coco e abacate, que são ótimas para seu corpo, estão espalhadas pelo nosso menu. Usamos azeite de oliva extra virgem e óleo de coco, certificando-nos de evitar óleos de sementes industriais, que têm proporções extremamente altas de ômega 6 em relação ao ômega 3.

Nossa filosofia é simples: Fazemos comida de verdade que faz você se sentir bem!  

E quando você se sente bem, coisas boas começam a acontecer na sua vida. 

Fazemos tudo a partir do zero 

Nós cozinhamos todas as nossas receitas a partir do zero. Isso significa que:

 

Cuidadosamente fazemos os nossos leites de vegetais, como leite de amêndoas, sementes, coco e outros; 

 

Cozinhamos com paciência o caldo de legumes do risoto e de tantas outras receitas;

 

Preparamos a pasta de gergelim que usamos para o molho tahine, homus e babaganoush;

 

Deixamos de molho por horas nossos grãos e leguminosas, para reduzir os fitatos e os anti-nutrientes, o que ajuda a melhorar a digestibilidade;

 

Usamos temperos e ervas aromáticas fresquinhos. E sempre que disponíveis, colhemos direto da nossa horta!

 

Nossas refeições só têm mesmo INGREDIENTES REAIS.

 

 

 

Adoramos ser criativos, você encontrará sabores ousados e cores vibrantes em nossas combinações!

 

 

 

Sobre Nós


 Adoramos comida boa, colorida e que faz bem!  Por isso criamos a Marrie & Co, para dividir com você parte de nossa experiência através de alimentos que enchem seu dia-a-dia de sabor e saúde. 

 

 

Giancarlo Maggioni 

"Mudei a rota da minha vida para viver entre panelas. Tive a oportunidade de trabalhar com grandes chefs na Itália, Irlanda e Suíça, que extraíram o melhor de mim e com muita dedicação evolui minha comida. Passei uma temporada no estrelado restaurante Joia em Milão, o que me inspirou ainda mais a transformar alimentos simples, especialmente ingredientes do reino vegetal, que é minha grande paixão na cozinha. Estudei culinária natural em excelentes escolas na Itália e coloquei a mão na massa para testar ideias e receitas. Comida para mim significa mais que dar combustível ao corpo, é uma experiência que envolve todos os sentidos, que une e conecta."

 

 

 

 

 

Flávia Baldini

"Transformei desvantagem em oportunidade. De questões mal resolvidas com a comida desde cedo, descobri uma grande paixão pelo estilo de vida natural e saudável e busquei saber tudo que eu podia sobre esse universo. Vivendo fora do Brasil, mergulhei de cabeça numa capacitação em Health Coaching e aprendi uma visão nova da alimentação quando estudei Raw Foods e Naturopatia na Irlanda. Acredito na saúde holística, que é conquistada no seu dia a dia. Para mim a alimentação pode ser o ponto inicial para trazer outras transformações positivas para sua vida e um prazer que pode ser levado para sua rotina."

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